人形町 「玉ひで」 （しゃも鍋・親子丼）に行く Tamahide, Hot pot of a game fowl and Oyako-don, in Tokyo's Nihombashi Ningyo-cho

人形町の 「玉ひで」 といえば、グルメ番組の親子丼のジャンルで一位になった有名店。
創業宝暦１０年（１７６０年）の「しゃも鍋」専門店で、昼ともなれば親子丼800円（昼のテーブル席のみ）で一時間待ちは当たり前のお店です。

ご近所（甘酒横丁交差点のすぐ近く）とはいえ、一時間も待つのは辛いもの。
個室のお座敷や夜のコース料理ともなれば並ばずに入れるものの、お値段が・・・
ということで自転車でお店の前を通り過ぎるたびに、いつかはその玄関の中にに入ってみたいなぁ～
と一年間ずっと思い続けていました。

そのくらい思い入れのある「玉ひで」ですが
3週間ほど前の土曜の夜、思い切って夫と一緒にその玄関をくぐりました。

玄関で靴を脱いでテーブル席に。
掘りごたつ式のテーブルの間には割とゆとりがあって、落ち着けるいい雰囲気です。

お店の方が勧めて下さった「軍鶏鍋/スープ炊き　鳥料理2品付きのコース（5,800円）」を注文。
お通しの「そぼろ」や前菜の鳥のお料理もお酒に合ってとても美味しかったのですが
お店の方お勧めの「軍鶏鍋/スープ炊き」が、本当に感激するくらい美味しかったです。

しゃも鍋はお店の方が作ってくれて、ちょうどよい食べ加減の時に取り分けてくれました。
軍鶏親子丼の小さいサイズ(800円)を別途注文しましたが、これでちょうどいい量でした。
こちらも美味しくて、しゃもを堪能した一日でした。

昼の親子丼もいいかもしれませんが、たまには奮発して「しゃも鍋」もお勧めです。

■玉ひで

住所：東京都中央区日本橋人形町1-17-10
TEL:03-3668-7651
営業時間：
ランチ個室のお座敷 11:30～14:00(L.O　13:00) お座敷は並ばずに入店できます。
ランチテーブル席 11:30～13:00までにお並びいただいた方 「とく親子丼」 800円
ディナー　17:00～22:00（土曜日は 16:00～21:00）
お店のＨＰは 「こちら」。 ぐるなびは 「こちら」 をクリック。

＊写真の日本酒は 「李白」 （島根県松江市）。飲みやすくて美味しい　私の大好きな日本酒です。