人形町 すき焼 「人形町今半」（人形町本店） Ningyo-cho Imahan, Sukiyaki Teppan-yaki, in Tokyo's Nihombashi Ningyo-cho. Highly recommend !

日曜日(4/10)の夜は、夫と 「人形町今半」 （人形町本店） へ行きました。

人形町今半のお店のＨＰによれば、「今半」 は明治28年本所に牛鍋屋を創業以来の老舗とのこと。
最高級の牛肉を使った すき焼 しゃぶしゃぶ ステーキが味わえる名店で、予約を入れたときから期待はますます高まるばかり。

ちなみに「浅草の今半と人形町の今半はどう違うか」 については、「こちら」 をクリック。
元は一緒だったけど、それぞれ独立して営業しているんですね。

この日は私の誕生日だったので、夫が二階のお座敷を予約してくれました。

玄関の暖簾をくぐり、靴を預けて、木造の 磨きぬかれた階段を上がって 「竹の間」 へ。

あこがれのお座敷は 床の間に 美しく花が活けられて、手入れの行き届いた 落ち着いた大人の雰囲気で、大きな畳で4畳半、おそらく普通の畳で8畳ほどの広さでした（お部屋料として別途￥2,000）。
そこに夫と二人、大きなテーブルでとても寛げました。

＊ 写真は、すべてクリックで拡大します。 お通しの写真などボケた写真もありますが、それ以外、今回お料理は割とよく撮れたので、よかったら拡大してみて下さいませ ＊

＊ 床の間 （竹の間なので、筍の掛け軸）

今回は、すき焼 「月」（ＨＰには「花」と書いてありました）特上肉と３菜のコース（￥12,600 ）を注文。

生ビールで乾杯し、今半の特選赤ワイン 「チェント'97（イタリアトスカーナ）カスッテロ・ディ・クエルチェート」 を注文しました。

こちらは、ワイナリーの百周年を記念して造られた限定ワイン。オーナー自らが、今半のすき焼との相性に感激し、今半のために特別に瓶詰めしたとのこと。

＊ その説明どおり、すき焼に合う とっても美味しいワインでした。

＊ お通し

＊ 前菜 （それぞれに、とっても美味しいお酒の肴がいろいろ入っていて、目にも美味）

＊ お刺身

＊ 茶碗蒸し （中にははまぐりが入っており、出汁が効いて美味でした）

＊ 準備は万端

ここまで食べ終えたところで、中居さんが鉄鍋に割り下を入れ、ほどよく煮えたところでお肉をさっと入れ、それぞれ取り分けてくれました。
（たまごを溶いた器は、取り分けたものを食べ終えると、そのつど、また新しいたまご溶いた器に替えてくれました・・・。）

割り下と生たまごを絡ませて、くどすぎず、ほどよい味の霜降り牛は 口の中でとろけるような 柔らかさ。

あ～、なんて幸せな・・・と幸福感で満たされてしまいました。
夫よ、どうもありがとう。ステキな誕生日プレゼントになりました。

＊ 取り分けてもらったもの（その1）

＊ 取り分けてもらったもの（その2）

＊ 取り分けてもらったもの（その3）

仲居さんにお聞きしたら、各地から厳選した黒毛和牛を4年間寝かせ 最高の状態で提供していて、柔らかいメスの処女しか使用しないとのこと。
霜降りの美味しそうなサシの入ったお肉は大きめで、一人三枚でしたが私は腹八分でちょうど良い量でした。もちろん追加も可とのこと。

＊ 御飯、香の物、お味噌汁

＊ デザート （桜の葉にくるまれた、桜のアイスクリーム）

グレープフルーツのシャーベット（だったかな？間違ってたらすみません）も選べましたが、桜の季節なのでこちらを選択。塩っぽくなくて、絶妙な味加減。美味しかったです。

この日は、二人で￥41,000 ほどでした。
内容が内容だけに、お座敷でコースだと高めになりますが、誕生日などの記念日にオススメです。
このところご馳走続きで嬉しいですが、しばらく倹約しなければ。 (^^ゞ

なお、一階のステーキ・鉄板焼のコーナーも、お座敷よりは気軽に美味しい牛肉などが食べられてオススメです。

■追記：鉄板焼ステーキ＆鮑踊り焼き 「人形町今半」（人形町本店）の記事は、「こちら」 をクリック。

こちらは、普段は「近所のお肉屋さん」といった位置づけで 豚肉のTOKYO X や お総菜用の牛肉などを購入したり、このお店のお隣の 「今半 あったか惣菜」 の美味しいコロッケやジャンボメンチなどを晩御飯のおかずにして 家事の手抜きをしちゃったり、なにかと重宝しています。

結婚後 はじめての新居への引越し祝いにと 夫と一緒にステーキを食べに 横の玄関をくぐって以来、たまにはお店で食べたいな～と羨望のまなざしを送っていましたが、ようやく願望達成できました♪

■「人形町今半」（人形町本店）

住所：東京都中央区日本橋人形町2-9-12
TEL:03-3669-0298

営業時間：AM11:00～PM10:00（年中無休）
地図は、「こちら」 をクリック。
予約をして行かれることをおすすめします。

■お店に関するＨＰは、「こちら」 と 「こちら」 をクリック。

★ランチは、kimcafeさんの 「kimcafeのＢ級グルメ旅」 、「人形町今半でＡ級牛めし」 をご覧下さい★

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この日は昼下がり、日本橋浜町グリーンベルトの桜並木を夫と散歩しました。

花びらが風にあおられ だいぶ散っていましたが、見事なしだれ桜もあり、桜の宴を楽しんでいる方々もいらっしゃいました。

いい誕生日になって、夫に心から感謝です。(^^)v