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ウィーン菓子 「リンツァートルテ」 @木村純子さま (お取り寄せ)

おととい(7/4(火))は、実家に、私がお取り寄せした ウィーン菓子 「リンツァートルテ」 を持って行きました。*写真は画像クリックで拡大します*

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こちらの 「リンツァートルテ」 は、 木村純子さんがお作りになったもの。

最初にこのケーキに出会ったのは、 6/27(火)に行われた、「モーツァルトを語る午後」 斉藤雅広さん(ピアニスト)with 松井菜穂子さん(ソプラノ)@銀座十字屋ホールの、 最初の休憩の時でした。

この 「リンツァートルテ」 は、 ヘーゼルナッツと香辛料の香りが豊かで、 こんな美味しいケーキは滅多にお目にかかれないかも、、と思ったくらい、 一緒に行った母も私も感激の美味しさでした。

コンサートの後、購入できるかどうか、直接木村さんに連絡先を伺ったのですが、 今回お取り寄せしてみて、本当に良かったと思いました♪

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木村さんによると、毎回、上質のオーストラリア産の発酵バターを大量に買い付けに行かれるそうです。
今回のリンツァートルテにも、上質のオーストラリア産の発酵バターがたっぷり使用されているとのことでした。

風味が良いだけでなく、 ヘーゼルナッツと香辛料の豊かな香り、 ジャムも美味しいアクセントになっていて、 とても幸せな気持ちになりました。

木村さんは 7月19日から8月31日までお留守で、 9月から注文の受付再開とのこと。
「ウイーン菓子同様、フランス菓子も是非次回ご賞味頂ければ幸いでございます。」とのことでしたので、また是非トライしてみたいと思います!

わたしとリアルの知り合いの方で、もしこちらのケーキにご興味がありましたら、ぜひご連絡下さいませ(*^_^*)。

*実家に飾ってあった 胡蝶蘭

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コメント

リンツァートルテ大好きなんですよね。
美味しいお店を多々探して、このサイトにたどりつきました。木村純子さんのリンツァーをぜひぜひ食べてみたいので、お取り寄せ方法を教えてください。

投稿: ぽん | 2011.01.13 23:00

ぽんさん、はじめまして
木村さんは、店舗を持たず、ご自宅でケーキを作っていらっしゃいます。
ですので、このブログで不特定多数の方に木村さんのご住所と電話番号を公開するのは、控えさせていただきます。
せっかくコメント下さったのに、本当に申し訳ございません。

投稿: きのこ | 2011.01.15 01:13

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