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人形町 天ぷら 「中山」 その4

8/28(月)の夜は、 夫と、 人形町にある 天ぷら 「中山」 に行きました。

まずは、ビールで乾杯。 お刺身も相変わらず美味し~い♪♪

この日は、 はじめて 「あわびの天ぷら」 を頂きました!!!

人形町在住のピアニスト 斎藤雅広様 (マサヒルトンさま) が、 ブログ 「まさひろ瓦版」のこちらのページの「PS1」以下で 「これこそ超うまい!きのこさん食べたかな?と心配しちゃうぐらいうまい。」 と絶賛されている、 その 「あわびの天ぷら」 です!

薄い衣で表面をカリッと揚げられたあわびは、 柔らかくて、でもほどよい歯ごたえ感もあって、 噛むたびにあわびの旨みも口の中に広がって、 私も 「超うま~い!!」 と思いましたよ )^o^(

あわびって天ぷらにすると、こんなに美味しいものだったんですね。

天ぷらは他に、 めごち、穴子、茄子、さつまいも、にんじん。 そして、特別にゴボウも揚げてくださいました♪
家で揚げるのとは全然違う美味しさなのでした。

日本酒は、賀茂鶴 の「元和 夢幻の酒」(720ml) (純米にごり酒)。
中山さんが箱で頼んであった最後の一本ということで、まだあって嬉しかったです。 にごり酒の生の味わいと、まろやかさが味わえる美味しい、私と夫が大好きな日本酒なのです。

新しく出ていたお酒 (残念ながら名前は失念) の試飲もさせていただきましたが、これもスッキリしていて天ぷらに合いそう。 次はこの新しい日本酒にもトライしてみようと思っています。

最後にフレッシュなグレープフルーツサワーを、 中山の奥さんと3人で頂きました(^^)

よかったら食べてみて、と奥さんが作って下さったゴーヤチャンプルーも美味しかったし、 オクラを細かく小口切りして鰹節をあえたものも 新鮮でシャキシャキ。 瓜の浅漬けもお酒に合って美味しかったし、息子さんが作って下さったシメのお蕎麦も、やっぱり天ぷら屋さんのあげ玉は美味しいな~と思いました!

ほかにもいろいろ美味しいものを頂いて、お腹も心も満たされ、 大満足~~の晩御飯。 本当に「御馳走」さま、だったのでした。


以前書いたエントリー 「人形町 天ぷら 「中山」 その3」
 雑誌 「自遊人」 の 2006年7月号 (隔月刊) の特集 「下町を歩く食べる」 の中の、「自腹で覆面訪問記 『すし』と『天ぷら』でいちばん美味しい店はどこだ?」 の記事で、「中山」 さんが、 「もっと安くて旨い店」 として紹介されています!

★ランチは、kimcafeさんの 「kimcafeのB級グルメ旅」「江戸っこ天丼 中山」 をご覧下さい★


■人形町 天ぷら 「中山」

住所:中央区日本橋人形町1-10-8
TEL: 03-3661-4538

営業時間: 11:15 ~ 13:00、 17:30 ~ 21:00
土・日・祝日休み。

ランチでは天丼、定食など。 夜も天丼や定食などお昼のメニューも食べられます。

Google ローカルの地図&情報

■追記:「人形町 天ぷら 「中山」 その5」 (写真画像あり)

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コメント

賀茂鶴お好きなんですか!
大学時代、賀茂鶴酒造の近くに住んでいました。
あの地域は造り酒屋が密集していましたが、賀茂鶴が一番メジャーでした。
年に一度の「酒まつり」では、各酒造会社が蔵を一般開放したり、公園で試飲会をおこなったりと、かなりのにぎわいを見せていました。

投稿: Dan | 2006.08.30 10:09

そのアワビのてんぷらですが先週いただきました。柔らかくて美味しかったですね。 雑誌 「自遊人」に紹介されたということですが、あまりブームになって欲しくない店ですね。

投稿: 大西宏 | 2006.08.30 11:16

あはは、よかったです~。時期がありますからね~。
心配事が1つ減りました(笑)

投稿: マサヒルトン公爵(^O^) | 2006.08.30 14:24

>Danさん、

賀茂鶴のこのお酒、大好きです! Danさん、広島にいらしたんですね~。
検索してみたら、今年の「酒まつり」は10月7日(土)・8日(日)で、前売入場券1,000円で全国から厳選された約900銘柄を飲み比べできるんですね!!!
http://sakematsuri.com/
安いし、行ってみたいな~♪
問題は、そこまでの電車賃が高いってことですが(^_^;)

ワインのワイナリーめぐりって聞くけど、 日本でも日本酒の蔵めぐり&試飲の企画があったら面白そうですね!

投稿: きのこ | 2006.08.31 01:17

>大西さん、

すごくメジャーな週刊誌に出ちゃったら駄目だと思いますが、今のところはまだ大丈夫そうですね。
いつか中山さんのところでお会いできるといいですよね!

投稿: きのこ | 2006.08.31 02:03

>マサヒルトン公爵(^O^)さま、

マサヒルトンさまに心配して頂けたなんて、ありがたや~(^^)。
中山さんとこの大将が、「斉藤先生が 『あわびの天ぷら』をすごく気に入ってるんだけど、食べてみます?」 ってオススメして下さいました。
いつかは中山でもご一緒できるといいですね~!

投稿: きのこ | 2006.08.31 02:21

またまた心配事が出来てしまいました(笑)。采膳に行かれたんですって?
今日伺いました。大丈夫でしたか~?なんてったって家庭料理ですからね。

お肉がよければ生姜焼とか、豚丼(これはおいしい、フォアグラ丼の風味)
とか、うまいんですが・・・。ポイントとしては太田鮨さんが推薦の鳥のモモ
焼!これはお隣の鳥正さんからの出前ですが(笑)。これを座ると同時に
注文しておくことです。お酒とか良いものありましたか?心配じゃ~~。

でもおばちゃんはなかなかのキャラでしたでしょ?

投稿: マサヒルトン公爵(^O^) | 2006.09.01 01:20

>マサヒルトン公爵(^O^)さま、

先週中山さんとこが満席だったので、マサヒルトンさまに教えてもらっていた采膳に行ってみました!
采膳のおばちゃんに、マサヒルトンさまに教えてもらったんです♪って切り出して、いろいろおしゃべりできて楽しかったです~。
美味しい家庭料理って感じで、 ほっとするお味でした(^_^)v

先月まで仕事が忙しかったので、 かれいに煮付けとか、カボチャの煮つけなどの家庭料理にホッと一息つけました。 次は豚丼やモモ焼にトライしてみます(^^)。

日本酒もいろいろ出してくださって、 カウンターだけのそれほど広くはないお店なのに、品揃えもなかなかだと思いましたよ!

おばちゃんのキャラは、 以前、マサヒルトンさまと銀座の十字屋のコンサートの後でご一緒した際に話していらしたとおりでした(爆笑)。

投稿: きのこ | 2006.09.01 19:26

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