日本橋 「玉ゐ」 （穴子専門店）

12/23(土)は、夫と 日本橋 「玉ゐ」 本店 に行ってきました。

こちらの日本橋本店の建物は、「昭和28年、終戦を迎えてまもなく酒屋として建てられた日本家屋」 とのことで、 建物の造りに趣があり、とても落ち着けるお店でした。
（建物は古いけれども 「老舗」 ではなく、 昨年6月にオープンしたばかり）

＊こんな何気ない照明も素敵に見えます。「こヽは又来てみたいそんな玉ゐ」 と短冊に書いてあります。 わたしも、ぜひ再訪したいお店です。

表に「江戸の味　あなご専門店」と書いてあって、穴子だけかと思いきや、さにあらず。 天然穴子のほかにも、美味しい酒の肴にお酒がいろいろあって、かなりお気に入りのお店になってしまいました。 土日祝日も開いているのも嬉しいところです。

＊まず、「まぐろの酒盗」(￥600) を、日本酒 「銀盤」（富山）(￥1,500) で。
この日は二人で 「銀盤」×４合くらい。 すっきり口当たりが良く、でもまろやかさもあり、 お料理を引き立てる美味しいお酒だと思いました。
「銀盤」は、人形町のふぐ「あをき」でも頂きましたが、美味しい日本酒だと再認識。

＊「板長おすすめ一品」(￥1,200)、ブリのお刺身（間違っていたらすみません！）。 ほどよく脂が乗っていて、めちゃ旨でした♪♪

＊「だし巻き玉子」(￥700)。 淡白な穴子で、上品な味わい♪

＊「なんこつ竜田揚げ」(￥700)。 ゆずコショウと合って、酒の肴向け。

＊「たこの塩辛」(￥600)。 まぐろの酒盗と同じく、下に隠れている大根おろしがサッパリして、お酒がさらにすすみました(^^ゞ

＊「白子豆腐」（￥500）。ねっとりした白子の風味が、たまりませんでした♪

＊「いぶりがっこ」(￥500)。スモークの香りがなかなか ◎（＾＾）。

他にも、本日のおすすめで、三陸産牡蠣ポン酢、北海道産白子ポン酢、宇和島産極上じゃこ天焼き etc. 食べてみたかった・・。

＊いよいよ本命、穴子の箱めし。 これは「小箱」（香の物、お椀付）(￥1,600)。 穴子のお出しは別途200円でしたが、これは頼んだほうがよいかも。。
ふっくらした煮上げと、香ばしくタレをつけての焼き上げの２種類から選べました。 私は「煮上げ」のほうが好みでした。 ＊画像クリックで拡大します＊

メニューに「箱めし」の美味しい召し上がり方が書いてあって、
１、まずは、お好みで山葵をのせて。その季節の旬の産地でとれた穴子の香り、旨味の乗りを楽しんで、一口二口。
２、次に、薬味で味わう。葱、柚子をのせ、また一口二口。
３、仕上げに、穴子のお出しで。穴子の焼き骨からとった出汁を薬味と一緒にあつあつをさらりと。・・だそうです

この方法で食べてみましたが、 穴子の香りと淡白な美味しさを堪能できて、とても満足できました♪

＊お土産に、「当店限定穴子キティー」（本当は400円で販売）を頂きました。
「なんでキティーが穴子に変身！？」 と突っ込まずにはいられません。 あと、どーでもいいんですけど、 「サザエさん」に 「アナゴさん」っていましたね（笑）。

■日本橋 玉ゐ　本店

住所：中央区日本橋2-9-9
TEL： 03-3272-3227

営業時間：平日 11:00 ～ 14:00 / 17:00 ～ 21:30 (LO.21:00)
　　　　　土・日・祝　11:30 ～ 20:30 (LO.20:00)

●オフィシャルサイト
●Googleマップ　地図＆情報

念のため、 私は、こちらのお店のまわしものではありません。 特に広告したいわけでもなく、 私個人が気に入ったお店の備忘録です。 後で見直しても楽しい思い出ですし、 何らかの参考になれば何よりです （＾＾）。

その後、 日本橋高島屋の並びに新しくできた 「espressamente illy　(エスプレッサメンテ・イリー)　日本橋」(Italian-style bar) へ行きましたが、 これは別エントリーで。

■追記：「日本橋 「espressamente illy (エスプレッサメンテ・イリー)」 (イタリアン・スタイル・バール)」　＆　炭火焙煎珈琲店 「ボナール」