お取り寄せの 絶品 「シュトーレン」 ＆ 「赤ワイン」

12/17(日)の プチ・クリスマス・ホームパーティー には、 「シュトーレン」 と 「赤ワイン」 を持っていきました。
幸い評判が良く、持って行った甲斐がありましたし、喜んでもらえて嬉しかったです♪

＊パティシエ木村純子さんからお取り寄せした、 絶品 「シュトーレン」（＾＾）♪

木村純子さんのカタログ によれば、 シュトーレンは、「ドライフルーツ入りの生地でローマジパンを包み込んだ ドツツのクリスマスには欠かせないお菓子」だそうです。
「クリスマスケーキ_カタログ1　from_.pdf」をダウンロード

しっとりしていて、上品な甘さ。 この間、ドイツ文化会館でのクリスマス音楽会の際に出たシュトーレンに匹敵するかなりの美味しさでした♪

＊赤ワイン、「Cotes du Rhone Village Visan Vieilles Vignes」 (コート デュ ローヌ ヴィラージュ ヴィサン ヴィエイユ ヴィーニュ)、生産者　ドメーヌ　ラ　ガントランディ （フランス、コート デュ ローヌ）。 このワインは、 いきつけの人形町の酒屋さんでオススメされたもの。 フルーティーで渋すぎず、 ホームパーティーにはぴったりでした♪

以上、 美味しかったので、 備忘録でした(^^ゞ

■以前書いたエントリー 「ウィーン菓子 「リンツァートルテ」 ＠木村純子さま （お取り寄せ）」 で、 木村純子さんとの出会いとケーキのことを詳しく書いています。

■今回自宅用にお取り寄せした 「ケーク・オ・フリュイ」については、 別エントリー 「「ケーク・オ・フリュイ」 ＠木村純子さま （お取り寄せ）」 で書いています。