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「ケーク・オ・フリュイ」 @木村純子さま (お取り寄せ)

前のエントリーで書いた 絶品 「シュト-レン」 は クリスマス・ホームパーティへのお土産用に。
自宅用には 「ケーク・オ・フリュイ」 を、 パティシエ 木村純子さんから お取り寄せしていました。

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甘いものが苦手な夫が、 あっという間に 4分の1以上パクパク食べちゃったくらい (しかも 両国 「ちゃんこ川崎」 での外食 から時間がそれほど経ってなかたのに・・)、 とっても美味しかったもの。
カタログによれば、 「ドライフルーツをたっぷり混ぜ込み しっとりと焼き上げた ラム酒の香り豊かなパウンドケーキ」。 とてもしっとり、 後をひく上品な甘さのパウンドケーキでした♪♪

こちらも、またお取り寄せしたい美味しさだったので、備忘録メモ(^^)。
「クリスマスケーキ_カタログ1 from_.pdf」をダウンロード

■以前書いたエントリー 「ウィーン菓子 「リンツァートルテ」 @木村純子さま (お取り寄せ)」

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コメント

お取り寄せということでちょっとなぁ・・・と思っていましたが
コレはかなり美味しそう~ 手間がかかっても欲しい一品かも('ー'*)

投稿: аκⅰо | 2006.12.19 16:42

お取り寄せだと、送料もかかっちゃいますものね。

でも、スイーツの人気店だと、早いうちに予約してお店まで取りに行かなきゃいけなかったりするから、メールオーダーで指定の日時に自宅まで運んでくれるとラクチンだったりします。振り込みもパソコンでできるから、思ったほど手間はかからないかも。

メッセージ入れて下さったら、ご連絡先お伝えします。

投稿: きのこ | 2006.12.19 18:43

綺麗だし、おいしそうだし、取り寄せるだけの価値はありそうですよね^^

投稿: ゆきちゃん | 2006.12.19 21:23

贈答用にもいいかなと思ったけど、自分ちで食べちゃいました(^^ゞ

投稿: きのこ | 2006.12.20 00:16

おいしそう!ドライフルーツやナッツに大好きです。シュトーレンにも目がないけど、今年はもう2本も食べて今3本目中(1.ナイーフ・ド・ブランシェ 2.イナムラショウゾウ 3.1904)なので、「ケーク・オ・フリュイ」をお取り寄せしてみたい。そう思ってググったらきのこさんのブログがヒットしちゃいました。(笑)

投稿: 則(@@) | 2006.12.20 02:26

則さん、もしかしてポタの時に、イナムラショウゾウで買ってたの?(笑)

この間、サダハルアオキのシトロンの頂き物があって、申し訳ないけど甘すぎちゃって驚いたことがありました。知名度よりも、やっぱり自分で食べてみないとといかんな~と思ったよ。でも、味覚って人それぞれだから難しい。。

検索してみたら、ナイーフ・ド・ブランシュのパンや1904の生ケーキも美味しそう♪そっち方面のポタがあったら連れてってね!

投稿: きのこ | 2006.12.20 09:40

>ポタの時に
yes! ほんと、シュトーレンには目がないんですよ。
クリスマス時期だけだから良いのかも。1年中あったら飽きちゃうと思う。

ナイーフ・ド・ブランシュのパン、おすすめはバゲット。皮はパリパリ、中はもちもち!
運がいいと焼きたての熱々が食べられます。
1904、おすすめはロールケーキ。卵多めのしっとり生地でふわふわのホイップクリームが巻いてあります。しかも1本980円と言うお手頃な値段。
明日近所に、パティスリーがオープンするので、そちらも楽しみです。

ところでケーク・ド・フィリュイ届きました〜。
しっとりして甘過ぎなくて、ドライフルーツたっぷりでとっても美味しいです。
木村さんから丁寧な自筆のお手紙が入っているのも嬉しかったです。
シュトーレンも頼んだのですけど、こっちは日持ちするからゆっくり楽しみます。
どうもありがとうございました!!

投稿: 則(@@) | 2006.12.21 18:02

ケーク・オ・フリュイ、舌が肥えてる則さんのお気に召して良かった~♪ドライフルーツもしっとりしてて美味しいよね。
後で、シュトーレンの感想も聞かせてね!

ところで、ナイーフ・ド・ブランシュのバゲット美味しそう♪これはワインとチーズで頂きたいな。かなり本気で、買い出しに行っちゃおうかな~っと(^^)。そいえば、松岡美術館も行きそびれてるし、と独り言(笑)。
1904のロールケーキも食べたいけど一人じゃ多いから、則さんポタで連れてって♪
明日近所に、パティスリーがオープンなんて楽しみだねー!これも感想聞かせてね♪
そういえば、浜町にも最近新しくパティスリーがオープンしてたのだった!

投稿: きのこ | 2006.12.22 02:56

シュトーレンも食べました〜。
「ケーキ感」が強いですね。とっても美味しいけど、私の好みからすれば
もっと固くて素朴な感じの方が好きかもしれません。
美味しすぎーーって文句言ってるみたいですけどw
中のマジパンにちょっと酸味があるのがアクセントになっていい感じでした。

投稿: 則(@@) | 2006.12.24 02:42

美味しく感じるかどうかは、人それぞれ好みがありますよね。
私は「固くて素朴な感じ」よりは、「ケーキ」系で、しっとり甘めのほうが好きなので、これは私のスイートスポットにぴったりハマッたものでした。
逆に、「固くて素朴な感じ」だったら、また違う感想になってたかも~(^_^;)。

よく思うんだけど、グルメ系のサイトでいろいろ評価されてるお店も、食べる人の好みによって評価が違ってくることが多いでしょうね。

投稿: きのこ | 2006.12.25 13:16

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