「クーカーニョ」＠渋谷 セルリアンタワー 東急ホテル

1月13日(土)は、私の父と、 スウェーデンのピアノトリオ、「e.s.t.」(イー・エス・ティー) の コンサート ＠渋谷 Bunkamura オーチャードホール に行った後、 渋谷セルリアンタワー 東急ホテル 40階にある タワーズレストラン 「クーカーニョ」 に行きました。

＊40Ｆからの素晴らしい夜景。 本当はもっとワイドでくっきりと、なだらかな丸～い地球の形に夜景が煌いて見えました。 本当に素晴らしかったです！！
窓の近くから見ると左に東京タワー、 東京湾岸をぐるっと見渡し、 レインボーブリッジが遠く右のほうに見えました。

ＨＰによれば 南仏プロヴァンス料理とのことですが、 とっても美味しかったですし、 目も楽しませてくれました。

今回は プリフィックス コース（￥9,817・・私には、お値段の書いていないメニューが渡されたので、ちょっとドキドキしました（笑） ）。

以下の写真は、フラッシュなしでササッっと撮っています。 本当は、もっと美味しそうな色合いで食欲をそそります。 これはあくまでも私の備忘録ですので、どうかご了承下さい。

＊アミューズ　ブーシュ。 生ハムの下はスイカ。 サクサクしてとっても美味しかった♪♪ と、最初から感激。

＊前菜
「カラスミを加えた平目のタルタル　４種のソース　男爵芋のゴーフルを添えて」を選択。
とてもカラフルな楽しいお皿ですよね。 何が入っているかは、後掲の、シェフが作ったイラストのカラーコピーをご覧下さい。
男爵芋のゴーフルは、ない方がさっぱりしていて良かったかも。

＊お口直し。 名前はあまりに時が経ってしまったため失念・・。とても美味しかった記憶のみ残っています。

＊魚料理
「リゾットのフライを添えたオマール海老のソテー　パセリとアイユのムースリヌソ－ス　1/2尾」 を選択。
リゾットのフライは珍しかった。 フライは自分にはやや重めでした。
（父は、「白ワインのアガーを詰めたマリネサーモンのミキュイ　南仏野菜のサルピコンを添えて」を選択）　＊画像クリックで拡大します

＊肉料理
「NZ産赤鹿フィレ肉のポワレ　ミックスベリーとショコラソース　スパイラルな野菜を添えて」を選択。
ミックスベリーとショコラソースが、絶妙に合っていて美味しかった。 この日、一番感動したお皿。 これを超えるものはなかなかないやも。
（父は「和牛フィレ肉のポワレ　香草と発芽マスタードのソース　ジャガイモのガレットを添えて」を選択）　＊画像クリックで拡大します

＊飴細工が綺麗。 美味しかったデザート

＊フレッシュハーブティー（コーヒー・紅茶はコース料金に含む。これのみ ＋￥404）。
レモンの香りで胃もすっきりするような気がしました。

＊この白ワインをグラスで。 すっきりしていて美味しかったです。 このラベルは記念に頂いたもの。

＊母へのお土産にした小菓子

この日はコンサート＆サイン会の後でしたので、お店に入った時間はかなり遅く、 メインの頃には他のお客様もほとんど帰られて、 最後は私たちともう一組のカップルだけになりました。
でも、 お陰さまできめ細かいサービスを受けることができ、 かえってよかったかもしれません。 とても親切で、感じのいいサービスの方がついて下さいました。

もう一組のカップルは私たちからやや離れた席でしたので、 遠慮なく記念写真も撮っていただくことができました。
結婚後は、父と一緒に外で食事する機会もめっきり減ってしまったので、とてもいい記念になりました。
次回は、 私の母も一緒に３人で食事会ができればいいなと思っています（＾＾）！

■セルリアンタワー東急ホテル
タワーズレストラン 「クーカーニョ」
Lunch 11:30 ～ 14:00 (last order) / Dinner 17:30 ～ 22:00 (last order)

以下は、今回のメニューです。

前菜、魚料理と肉料理は、それぞれ書いてある中から好みのものを選べるのですが、あまりに選択肢が多く、美味しそうなものが一杯あって、かつ、書いてある意味もよくわからないものが多かったです(^^ゞ

そこで、 サービスの方に質問して、メニューを組み立てるお手伝いをして頂きました。 他のお客様も少なかったので、 遠慮なく時間をかけて選ぶことができたのも良かったと思います。 とても丁寧に判りやすく教えてもらえました。

メニューはそれぞれ長～～い名前がついていて、 自分が頼んだものさえ判らなくなりそうでした。
他のお客様に迷惑にならないよう、フラッシュなしでデジカメで撮影していたら、 お店の方がコピーを下さいました。

最近（でもないか（笑））めっきりもの覚えが悪くなったので、 コース料理の場合、 お食事しながら、このメニューはなんだったっけ、とか、次はなんだったっけ？ なんて、小さめのメニューがテーブル上で見られると、 何かと助かるんですよね。
いちいちお店の方に、なんでしたっけ、なんて聞くのはなんか恥ずかしいですものね (^^ゞ

＊前菜の中の 「カラスミを加えた平目のタルタル　４種のソース　男爵芋のゴーフルを添えて」 に関しては、 お店の方が、シェフの描いたイラストのコピーを下さいました。