日本橋浜町　イタリアンリストランテ　「アル・ポンテ」（RISTORANTE AL PONTE） Italian restaurante, Tokyo Nihombashi Hama-cho (very near from Nihombashi Ningyo-cho): Tea time diary

日本橋浜町　イタリアンリストランテ　「アル・ポンテ」（RISTORANTE AL PONTE） Italian restaurante, Tokyo Nihombashi Hama-cho (very near from Nihombashi Ningyo-cho)

3/1(木)の夜は、日本橋人形町在住のピアニスト、マサヒルトン公爵さま（斎藤雅広さま）からのお誘いで、夫とともに「アル・ポンテ」でのディナーをご一緒させて頂きました。
☆マサヒルトンさまの、ブログ「まさひろ瓦版」の「アル・ポンテ再び」のエントリー、「ご近所のイタリアン　アル・ポンテ」も併せてご覧下さい。

さて、お店は決めずに集まった私たちですが、マサヒルトンさまに見せて頂いた、携帯の「フォアグラ」＠「アル・ポンテ」の画像がとても美味しそうだったのと、夫から「フォアグラＯＫ」との了解を得ていたので、頭の中は、フォアグラ画像で一杯に（笑）
＊いよいよ憧れの店内へ・・。
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わたしは、いつもここを自転車で通るたび、あ～いつかはここのフレンチに・・。と、密かな思いを寄せていて、以前、夫が「会社の人たちと浜町のフレンチに行ってきたよ」と聞いたときには、てっきり、このアルポンテだろうと思い込んでおりました（実際は「ル・ブション」＠日本橋浜町）。

でも本当のところ、アルポンテは、「正統派のイタリアン　リストランテ」。外から見ても、フレンチにしか見えない雰囲気が漂っているのですが、中もまるでフレンチのレストランのような、落ち着いた雰囲気の、素敵なレストランでした。

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お料理は、「おまかせコース」（￥10,500）もあるけれど、マサヒルトンさまお薦めの「ディナーコース（￥7,350）（いずれも税込、サービス料別途10％) を頂くことに。

ディナーコースでは、いろいろあるメニューから一品づつ選べるところが楽しくていいなぁ～と思いました。
本当だったら迷いに迷うところですが、ここは、以前もお店にいらしたことがある、人形町きっての食通にしてピアニストの（順番はこの際不問で(^^ゞ）、マサヒルトンさまのオススメにしてみよう（笑）。というわけで、あまり悩まずに決めることができました。

結果、いずれも美味しく、私も夫も大満足～♪ のディナーとなりました（＾＾）。
ワインは、スプマンテと赤ワインをグラスで頂きましたが、これも割と美味しかったです。

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【Antipasto 冷前菜】

＊「ホワイトアスパラとフルーツトマトのサラダ　ピスタチオとオレンジのドレッシング」
ここで重くすると、後でデザートが辛くなると思い、軽めにしておきました。ホワイトアスパラが、シャキシャキ、ほんのり苦味があって美味しかったです♪

＊でも、本日のおすすめ前菜の「豚のテリーヌとイノシシのお肉」も、かなり美味しそう・・。かなり羨望のまなざしを送ってしまいました(^^ゞ。
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お皿の反対側から見たところ。
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＊テーブルウェアも素敵でした。

ちなみに、他のメニューは
最高級生ハム、”クラテッロ　ディ　ジィベッロ（ＤＯＰ）”と季節のフルーツ
生ハムとサラミの盛り合わせ
牛ロース肉のカルパッチョ　モンターニャチーズ添え
オマール海老のサラダとピーマンのマリネ
アル・ポンテ風白身魚のカルパッチョ　マスタード風味

【Antipasto 温前菜・冷製パスタ】

＊「フォアグラのソテーと小野菜のアグロドルチェソース」
お待ちかねのフォアグラソテー♪ マサヒルトンさまのおっしゃるとおり、と～っても美味しかったです。次回もこれは、はずせまい、というくらい（＾＾）♪

ちなみに、他のメニューは
トリッパとウズラ豆のトマト煮込み
帆立貝のスモークとアスパラガスのポロネギソース
玉ねぎの籠に入った魚介のフリット
ズッキーニのスフォルマート　半熟の目玉焼き添え
本日のおすすめ温前菜

【Primo Piatto パスタ】

＊「黒トリュフのパスタ」（本日のパスタで、プラス\1,500～）

黒トリュフさまを、目の前のお皿の上で、薄～く削って上からかけてくれました。そう。これは、キクラゲでも、椎茸でもなく、黒トリュフ様なんですってば（笑）。
お味のほうは、最初はピンとこなかったけれど、じわじわとトリュフの美味しさが「キターッ！」という感じでしょうか (^^ゞ。

＊テーブルウェアも素敵。
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マサヒルトンさまは、「ジャガイモのニョッキ　ラスケーラチーズのクリームソース」を絶賛されておりました。

ちなみに、他のメニューは
リングイネパスタ　魚介とトマトのソース
生ハムと菜花のニンニク風味スパゲッティ
アサリとトマトのスパゲッティ
オーストリッチのカネーデルリ　コンソメ仕立て
キタッラパスタ　牛肉のラグーソース
鶏レバーとチーズを詰めたリゾットのオーブン焼き
タリオリーニパスタ　グリーンアスパラと小海老のソース

オフィシャルサイトでは、今月のレシピを公開していました。

【Secondo Piatto メインデュッシュ】

＊「蝦夷鹿のロース肉　赤ワインとローストカカオのソース」
これも美味しかったです。クセはそれほどなく、程よい弾力。

北海道の知床への旅行の際、すぐ目の前に出てきたエゾジカの姿が、甦ってきましたが・・（笑）。ちなみに、奈良公園の鹿は、鹿せんべいを使えば、すぐに捕獲できそうだけど、エゾジカはどうなんでしょう？（笑）。

ちなみに、他のメニューは
各地産直、本日の鮮魚の炭火焼き　
本日の鮮魚　リヴォルノ風トマト煮込み
本日の鮮魚とポロネギのソテー
鴨胸肉のジンジャーソース　小野菜添え
骨付き仔羊ロースの香草炭火焼き
仔牛フィレ肉とグリーンアスパラ
ピレネー産古代豚のタリアータとアーティチョーク（プラス\1,000-)
特選山形牛のロース炭火焼 100g（プラス\1,500-）

ご参考まで、「午後８時半より、アラカルトでの御注文も承ります」とのこと。

さて、こちらはデザートがかなりの圧巻！！「デザート・パラダイス♪」なワゴンでした（＾＾）。