人形町 鮨 さいとう （追記：閉店 closed）

しばらく洋食、特にイタリア料理から遠ざかりたい夫と私。 夫は、事情を知らない某社の方々とイタリア料理のコースを囲むハメになり、思わず 「合掌」（笑）。

先週は、私たちの大好きな人形町 「天ぷら中山」 で、 絶品 「あわびの天ぷら」 や 「たらばがにの天ぷら」 等々を頂いたほか、 人形町　甘酒横丁でお店を出して３年という 「鮨さいとう」 に行ってきました。

店主お１人でやっていらっしゃる、 カウンターのこじんまりしたお店ですが、モダンできれいだなぁ～という印象を持ちました。

お鮨は丁寧に手をかけてあり、大きさは上品で、バランスも良いと思いました。
店主の方は若くて愛想の良い方で、 リラックスして美味しくお鮨を楽めました。

初めてだったので、おまかせでつまみ、握りをお願いしましたが、 酒豪の夫と私？ がたくさん美味しいお酒を飲んで、十分食べて、二人で３万円ほど。 普通の方だったらもっともっと安くすむと思いますので、値段はあまり参考にならないかも（汗）。
気軽に行かれる感じでしたので、 また伺ってみたいと思っています。

＊食べたお鮨の 「一部」 です。
海外旅行中、どれほどお寿司が食べたかったことか～♪♪

穴子、一つは塩で、もう一つはツメをつけて♪

イクラは、軍艦巻きではなく、ガラスのお皿でお洒落☆

日本酒は、 金沢　福光屋 「加賀鳶」。
まるで美味しいお水を飲んでいるような、辛口淡麗。 かなり飲んでしまいました（汗）。

ご馳走様でした （＾＾）！

■人形町　鮨　さいとう

住所：中央区日本橋人形町2-32-4
TEL： 03-3666-5254

水曜定休
営業時間： 開店 午後6:00、ラストイン 午後10:00　　
(※「開店時間は前後する場合がありますので、直接電話またはお電話でご確認下さい。ご予約はお一人様より随時お受けしております」と書いてありました)

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