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人形町 天ぷら 「中山」 その10 Tempura Nakayama, Tempura and small Japanese cuisine restaurant in Tokyo's Nihombashi Ningyo-cho. highly recommnend !

先日の夜は、 夫と人形町の 天ぷら 「中山」 へ。

少なくとも月イチは通っている、夫と私の 大のお気に入りのお店です。
常連の特権で、メニューにない美味しいものを次々出していただいているので、 先月伺ったときは、 肝心の天ぷらまで行き着かず。 後ろ髪を 思いっきりひかれながらも、 お店を後に。
この日は、天ぷらリベンジです (笑)。

*あん肝、蟹、とこぶしの旨煮、いかの塩辛♪ お酒がすすみます。
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*築地で仕入れる天然物のお刺身。 天ぷらリベンジとはいえ、 ここのお刺身は外せません (うっかり、一切れ食べちゃった後で撮影)。 日本酒は、賀茂鶴の純米吟醸 「にごり」。 まろやかで美味しかったです。
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*とろんとした食感、味付けも丁度良い、「金目の煮付け」♪♪
そして、残った金目と煮汁で作ってくれる、美味しいスープ。
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*待望の 「あわびの天ぷら」、 「エビ」、 「ししとう」。
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今回のエビは、生きたまま、糠の入った袋の中で保存されていた、飛びっきり新鮮なものでした。
エビはほんのり甘く、プリっとした揚げ具合も絶妙。 あまりに美味しくって感激しました♪

「あわびの天ぷら」も、 旨みといい、歯ごたえといい、やっぱりとても美味しくて、一挙にこの日の幸せ指数がアップしました(笑)。
もっと食べたかった天ぷらもあったけれども、また次回のお楽しみです。

もっといろいろ出して頂いているのですが、 常連さん限定メニューということで、写真掲載は自粛しておきます。

☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°

ところで、 ここでは、大将、奥さん、息子さんとお話をするもの 楽しみの一つです。

気取らずに、 心からリラックスして、 本当~に美味しいものを、 リーズナブルに頂けるのも、 大きな魅力なのですが、 その場限りではなく、 何度も通って常連さんになってこそ、 このお店の真の良さ、 下町の人情の深さがじんわり伝わってくるお店だと思います。

ところで、 以前にも書きましたが、 雑誌 「自遊人」 の 2006年7月号 (隔月刊) の特集 「下町を歩く食べる」 の中の、「自腹で覆面訪問記 『すし』と『天ぷら』でいちばん美味しい店はどこだ?」 の記事で、「中山」 さんは、 「もっと安くて旨い店」 として紹介されています。

その後、 タウン誌 「月刊日本橋」の 2007年11月号 で紹介されたり (「日本橋・京橋たてもの図鑑」アーカカイブ Pdf で、 中山さんのお店が組み立てられるようになっています)、 「中央区 水天宮前の新築分譲マンションと地域情報|中央区水天宮前エリアガイド」 というサイト の、 この名店散策のページに、 中山さんのお昼の天丼が紹介されたりしています。

■以前書いたエントリー、
 「人形町 天ぷら 「中山」 その5」
 「人形町 天ぷら 「中山」 その6」
 「人形町 天ぷら 「中山」 その7」 
 「人形町 天ぷら 「中山」 その8」 
 「人形町 天ぷら 「中山」 その9」
■追記 2009.04.15
 「人形町 天ぷら 「中山」 その11 「黒天丼」」

人形町 お気に入りの店 その昼と夜 (改訂版) 【kimcafeのB級グルメ旅, Tea time diary 共同企画!】 でもご紹介しています。

■人形町在住のピアニスト、マサヒルトンさまも、 ブログのエントリー 「日本一の店は・・・・」「人情の街だからこその味」 で、絶賛されています。

■人形町 天ぷら 「中山」

住所:中央区日本橋人形町1-10-8
TEL: 03-3661-4538

営業時間: 11:15 ~ 13:00、 17:30 ~ 21:00
土・日・祝日休み。

ランチでは天丼、定食など。 夜も天丼や定食などお昼のメニューも食べられます。

Google Map

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コメント

中山〜!
写真を見ているだけでヨダレがっ!
煮付けが素晴らしくおいしそうです。
またご一緒させて下さいね。

投稿: 則(@@) | 2008.02.18 14:28

またぜひご一緒に!
人形町にも遊びにいらして下さい♪

投稿: きのこ | 2008.02.19 00:03

お久しぶりです。実は昨日仕事先の方と予約せずに行ったのですが、満席で残りの席には予約の札が・・・。あの空き席はそうだったのですね。
しかたないので甘酒横町の行きつけの店に行ってきました。それにしても美味しそうです。

投稿: 大西宏 | 2008.02.19 12:22

「先日」、と ぼやかして書いていますが、大西さんがお入りになれなかった「昨日」のことではないです!!
あまり顔バレすると恥ずかしいので、はっきりした日にちは書かないでおきます。今月前半っていうことでご勘弁下さい(笑)。
それにしても、入れなくて残念でしたね。去年の後半あたりから、事前に予約して行くようにしてます。

大西さんとは、以前中山さんのところでリアルでお会いできましたが、またご一緒できたら嬉しいです。

甘酒横丁といえば、山葵もいいですよねー。

投稿: きのこ | 2008.02.19 12:47

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